Who has never asked themselves: Where do wines come from? Each and every cuvée tells the story of a distinct terroir and the work of the men and women who cultivate the land. This is why Céline, a former winemaker who was born and bred in the region, decided to showcase the expertise of Burgundy’s […]
DAY 1: Dinner on the left Bank of the Saône River Evening and night at the Hôtel**** Europe & Angleterre DAY 2: Lunch at “Le Moulin du Gastronome” Walk through the vineyards via the Berzé Fortress Walk from the village “Les Chancerons” to “Vergisson” Evening and night at the hotel “La Courtille de Solutré” DAY 3: […]
No need to worry whether they’re up to the task: Céline is a skilled professional and Damien directed the Bourgogne École des Vins for fifteen years or so. They now specialise in wine courses for all levels, lasting anything from 90 minutes to two days. Over the past couple of years, our two partners have […]
Sur ce principe, 2 golfs et 3 hôtels autour de Pouilly Fuissé ont réuni leurs forces pour proposer des formules mixant les deux plaisirs, soit 2 green fees et une soirée sur place. Les golfs de la Salle et de la Commanderie ont en commun des parcours boisés et immersifs et un bar à vins […]
Créés en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, les Tastevinages d’automne et de printemps sont incontournables pour les amateurs de vin de Bourgogne. Dans le grand cellier cistercien du Château du Clos de Vougeot, un jury de plus de 250 dégustateurs chevronnés déguste à l’aveugle une vingtaine de vins par table. Les bouteilles sélectionnées […]
L’une des appellations de Bourgogne les plus reconnues dans le monde se fête chaque année au cœur du village de Chablis. Au programme : baptême du nouveau millésime, dégustation des différents niveaux d’appellation et de plusieurs millésimes proposés par une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois, intronisations, stands de gastronomie locale, […]
Day one: Arrival late morning, just in time for a bite to eat in one of the village’s wine bars. Next it’s off to see the vines, because that’s partly why you’re here, right? Head to Domaine Guy Robin for a perfect example of a local producer. Vineyard visit with the owner then a tasting […]
La Route qu’on se choisit, celle qui nous mène au gré de nos aspirations pour en faire naître de nouvelles. Celle faite de rencontres, de découvertes, de saveurs, de sensations, d’images inoubliables, de grand air, d’inattendu. En Saône-et-Loire, la Route71 – Bourgogne du Sud est de celles-là. Visites de caves et de domaines, bonnes tables, […]
This oenological training centre was a forerunner in terms of wine education and teaches all levels, being open to both wine professionals and ordinary wine amateurs alike. To complement your ‘wine geek’ status, we recommend the following courses: the 3-day ‘Certificat Dégustateur’ (Tasting Certificate), the 3-day ‘Révélations de Bourgognes’ (Revelations of Bourgogne) or the 2-day […]
Vous l’aurez compris épicurien sensuel, on vous envoie dans l’un de ces endroits dont vous raffolez, un de ces lieux de perdition sensoriel, où l’on enlève un cran de ceinture pour un joli carpe diem gastronomique. Le château d’Igé, à Igé donc, fait clairement partie de ceux-là. Car si le restaurant du château, met la […]
Le Domaine Laroche permet à la fois de découvrir la fabuleuse histoire du chablis, un riche patrimoine religieux et moyenâgeux, tout en goûtant à l’art de vivre en Bourgogne. À l’Obédiencerie, rendez-vous avec l’histoire de la chrétienté. C’est dans cet ancien monastère de Chablis que les chanoines de saint Martin de Tours, ont développé depuis […]
Originaire d’un village agricole moi-même (les champs de vignes remplaçant les champs de coton), la douceur de vivre de la ville a su me séduire immédiatement. J’ai compris que les 24 heures que j’avais prévu de consacrer à Beaune ne suffiraient pas et qu’il me faudrait y revenir. Après deux ans et demi de vie […]
Implanté à Tournus, ce complexe hôtelier 4 étoiles a installé ses pénates dans un lieu rempli d’histoire : jadis, au XVIIe siècle, l’établissement abritait une maison de charité. De ce passé lointain, l’immense bâtisse a conservé des pièces aux volumes généreux où le confort de la modernité côtoie aujourd’hui le chic du luxe bourgeois. Dans les […]
The Domaine Laroche allows you to discover the fascinating history of the white wine Chablis, with its rich religious and medieval heritage, and to taste the Burgundy way of life. The Obédiencerie is a site rich in history and Christian heritage. It is here, in this former monastery at Chablis, that the monks of Saint […]
