Benjamin Laurent’s outstanding dishes are served in the château’s sublime neo-classical dining room in a breath-taking setting with views over the estate’s parkland. Benjamin is a chef who pays special attention to biodiversity and the protection of ancient breeds. His seasonal cuisine is made using local distribution networks, with most products coming directly from the […]
Domaines, châteaux, chais et caves… Lorsque l’on évoque le monde du vin, nombreux sont les lieux à découvrir ! Forts d’une longue tradition vigneronne, les Pays de la Loire vous proposent de vivre plusieurs expériences sans pareil s’inspirant des lieux emblématiques de la viticulture et de l’œnologie pour passer une nuit mémorable dans ce vignoble de renom. […]
A l’extérieur laissez-vous surprendre par le Jardin Respectueux, longeant la Charente, qui mêle l’homme et la nature en harmonie grâce au respect de la biodiversité. En plus de son hôtel de charme avec piscine et spa, son bar lounge vous accueille entre amis ou en famille pour des soirées festives. Hors du temps, la Cognathèque […]
Les cinq étoiles attribuées à cette ancienne maison de vigneron luxueusement rénovée ne sont pas le fruit du hasard : en plus d’offrir un logement de charme tout confort, cette Maison d’Exception propose à ses hôtes des séjours clé en main pour vivre une expérience œnotouristique authentique au cœur des prestigieux vignobles de Bourgogne. Profitant de […]
The Virginia creeper that covers the façade of the Domaine des Hauts de Loire gives the building the familiar feel of a holiday home in the country, the kind of second house where it’s a pleasure to come and recharge your batteries for the weekend. And there’s no doubting that the venue’s quiet charm contributes […]
Top départ pour un long week-end en forme de parenthèse champenoise. Au programme du jour : on s’envole en l’air dans un ballon captif, des bulles bien évidemment, de la gastronomie, de l’histoire à la pelle, et pour conclure, un flash-back viticole dans les années 70. Bref, l’essence de la Champagne.
But there’s nothing flamboyant about the place: it has a relaxed bistro atmosphere from the 1960s — just like the boss, Camille Pastoret. And the same goes for the food: no frills but real gourmet stuff using the cream of the region’s products. Choice dishes include: truffle risotto, roasted blonde de Galice with thyme, whole […]
Circuits ludiques et itinéraires gustatifs, ces parcours sont bien davantage que de simples pistes de course en pleine nature. Pouvant bénéficier d’un encadrement personnalisé ou évoluer en toute autonomie sur les sentiers, les athlètes traversent les magnifiques paysages du vignoble du Roussillon. Le long des chemins de vignes et à travers les plaines viticoles, ces […]
Pourtant, pour d’obscures idées reçues, le meunier est injustement le mal aimé des cépages champenois. Rares sont les producteurs s’aventurant au champagne 100% meunier, si ce n’est sur les coteaux de la Vallée la Marne et notamment chez le Champagne Dom Caudron. Cette coopérative de 130 hectares, à 30km au sud-ouest de Reims, élève ce […]
The Savoie landscapes are world famous for their beauty. Savoie Mont Blanc welcomes lovers of nature or sport, in any season, to the heart of the Alps. Between walks or ski runs, you can also discover another treasure: the Savoie wines. The wine route’s three itineraries cross the Savoie vineyards set among magnificent and contrasting […]
Vedette des Charentes, le Cognac n’est pas qu’un spiritueux de renommée mondiale ! Derrière ce nom se cachent aussi une cité labélisée « Ville d’Art et d’Histoire », un vignoble et un patrimoine diversifié qui vaut le détour. Il existe bien des façons de partir à la découverte des richesses qui façonnent l’univers du Cognac. Les expériences privilégiant […]
This winery is so much more than a museum: it’s a place of adventure and discovery that is open to the general public. Thanks to its inventive design, visitors find themselves immersed in a multi-sensory universe that showcases the Pouilly vineyards and the know-how of the local winegrowers. The visit begins in a room that […]
Parfois appelées « cadoles », les loges de vigne ou cabanes de vigne tenaient autrefois lieu d’entrepôt aux outils des vignerons et servaient d’abri à l’heure du repas ou de la sieste. Érigées à flanc de coteaux et disséminées le long des chemins bordant les terrains d’exploitation, ces modestes constructions sont apparues au XVIe siècle […]
If you’re like me, that fact conjures up a bevy of celebration images; people clinking glasses at weddings, Bat Mitzvahs, graduations, anniversaries, cheering career promotions, expanding families or new adventures. But the reality is that in France, Champagne isn’t merely reserved for momentous occasions nor is it only suitable pre and post-mealtime. This is something […]
