Pressoria, reflet de «l’excellence champenoise» | Les plus belles destinations dans les vignobles de France – Le portail officiel de l’œnotourisme en France

Dans l’ancien centre de pressurage chargé d’histoire de la Maison Pommery, ce nouvel espace moderne propose une expérience unique, sensorielle et immersive pour percer à jour tous les secrets du vin des rois.

À travers un parcours interactif mêlant éléments architecturaux et technologie ludique, chacun entreprend à son rythme « un voyage de la terre à la bulle » faisant la part belle à la vigne, aux travaux des hommes et au processus d’élaboration du champagne.

L’effervescence se prolonge au restaurant Instant Terroir surplombant les Coteaux historiques d’Aÿ-Champagne inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Alexandre Fortuné y signe une cuisine à base de produits locaux sublimée par une large gamme de vins et de champagnes.

Un lieu idéal pour passer une journée pétillante !