Installé dans un relais de poste du XVIIe siècle, cet établissement 3 étoiles séduit par le charme incontestable de sa façade à colombages rappelant l’architecture typique des maisons bourguignonnes. À l’intérieur de la bâtisse, on retrouve tout le cachet historique et le confort douillet d’une demeure bourgeoise. Poutres apparentes, vieilles pierres, mobilier d’époque : l’élégance rustique […]

It’s a unique venue that offers a first-rate wine and cultural experience rolled into one. The old convent of the Visitandines, where the cellars were first established in 1780, would be worth the entrance fee alone. The remarkable 18th century chapel features five labyrinthine kilometres of partially vaulted galleries. And what can we say about […]

Ce lieu unique tient autant de la découverte culturelle que de l’expérience œnologique. L’ancien couvent des Visitandines, où s’est établie la cave en 1780, vaudrait à lui seul le détour : une remarquable chapelle datant du XVIIIème, un labyrinthe de 5km de galeries partiellement voutées. Enfin que dire de la mise en scène des 3 […]

This is a wine-growing land par excellence, the region bearing witness to a rich historical, archaeological and geological legacy. The excursions organised by Enoculture invite curious visitors to discover unusual sites or rediscover iconic vineyard locations in the company of a professional guide with an atypical profile. The unashamedly cross-disciplinary approach to the themes explored […]

Housed in a 17th century coaching inn, this 3-star hotel sweeps visitors off their feet, the obvious charm of its half-timbered facade evocative of the architecture typical of Burgundy’s houses. Inside you can discover all the historical cachet and cosy comfort of a bourgeois dwelling. Exposed beams, old stonework and period furniture – the rustic […]

C’est en 2009 que Sophie et Matthieu Woillez ont choisi de poser leurs valises au milieu de vignes. Ils jettent alors leur dévolu sur le vignoble du Vézelay et installent leur exploitation dans un ancien corps de ferme du XIXe siècle niché dans les coteaux, face à la colline éternelle et à son imposante basilique. […]

Cette roumaine d’origine tombe amoureuse des vins de Bourgogne dès son arrivée en France à 17 ans. Une longue liste de diplômes viticoles sous le bras, Cristina part travailler dans des domaines prestigieux en France et en Australie avant de s’orienter vers la transmission. Avec Cristina, pas de chichis. Les cours sont décontractés et techniques, […]

En l’occurrence le Château de Besseuil à Clessé, sur les terres de l’AOC Viré-Clessé, berceau du chardonnay. Ce domaine de 3 hectares, géré de main de maître par Gauthier Thévenet, est entièrement exploité en culture biologique. Après une visite du domaine et des installations, vous rentrerez dans le vif du sujet par une dégustation de […]

Ce véhicule électrique à mi-chemin entre le VTT et la trottinette de vos enfants, est probablement le moyen de locomotion le plus fun et le plus adapté pour traverser les vignobles du Pays Beaunois. Super ludique, facile à prendre en main, cette activité familiale commence déjà à faire des émules auprès des amateurs de sensations. […]

À l’extrême sud de la Bourgogne, là où les premières sensations provençales se font sentir, le Mâconnais s’étend sur 40 km, bordés par la Saône. Entre la Côte Chalonnaise et la Roche de Solutré, le Mâconnais est surtout connu pour la grande qualité de ses appellations de pouilly-fuissé, saint-véran… mais également les crus du nord du […]

En plus des visites, vous aurez droit à des bouteilles offertes et bien évidemment à un accueil chaleureux et de qualité dans le vignoble du Mâconnais. Le Pass comprend : Un verre sérigraphié Une dégustation (valable pour deux personnes) dans trois caves partenaires Trois bouteilles, représentant les différents vins du Mâconnais (un vin rouge, un Mâcon […]

En premier lieu, le domaine, remarquable. Posé à un saut de crapaud d’une église du Xème siècle, il s’articule autour d’une vieille maison vigneronne de 1634, d’un pavillon de chasse, et surtout de 18 hectares de vignes disséminés sur plusieurs parcelles. Fixey, Fixin, Brochon, Couchey, Gevrey Chambertin et Hautes Côtes de Nuits, une belle palette […]

Reason one: the superb wine estate. Located a stone’s throw from a 10th century church, it contains an old winemaker’s house dating back to 1634, a hunting lodge, and last, but by no means least, 18 hectares of vines across several plots. And with some Fixey, Fixin, Brochon, Couchey, Gevrey Chambertin and Hautes Côtes de […]

A charming home-from-home in the vineyard An unforgettable visit to the biggest producer of Burgundy bubbles! Walk, listen and learn as you soak up the world of wine in Burgundy A wonderful place to stay near the prestigious vineyards of Burgundy A terrific getaway exploring the region’s great vineyards A wine estate whose elegance matches the […]