July 5, 2017

Le test qui réinvente vos vacances en France

On ne va pas vous faire l’affront, à vous l’Expert Incollable, de vous présenter la Maison M Chapoutier. Par contre, ce que vous ne savez peut-être pas encore, c’est que, depuis 2009, elle fait la leçon au sein de sa propre École des Vins. Les ateliers de dégustation s’adressent à tous les publics en misant sur des thématiques ludiques et judicieuses avec en tête de liste “Vins et chocolat” en partenariat avec ValRhona, “Vins et fromages” avec le concours d’un fromager local ou le best-seller “Vins et barbecue”, qui peut servir à l’approche de l’été. Ceci-dit, sans vouloir faire enfler vos chevilles, nous vous conseillons plutôt l’atelier du mois. Plus long et plus érudit, il s’articule autour de face-à-face régionaux, «Rhône et Bourgogne» par exemple ou en introspection sur des sujets plus pointus comme la journée «Vins et Mer». Ces ateliers commencent toujours par la dégustation avec le sommelier (et selon le thème, l’intervention d’un expert), s’ensuit un déjeuner accords mets et vins à la Table d’Hôtes M. Chapoutier pour finir avec la visite des parcelles de vignes en Hermitage. Un programme à la hauteur des attentes d’un Expert Incollable.

Infos et réservations

À Tain l’Hermitage, place du Taurobole. À la fois caveau, bar à vins et restaurant des Domaines Paul Jaboulet Ainé. Produits frais, de saison et locaux. Cuisine de grand-mère, avec des plats traditionnels revus par le chef ou une cocotte de la semaine. Une adresse savoureuse.

À Tournon-sur-Rhône, face à Tain l’Hermitage, sur l’autre rive du Rhône. Hôtel de charme 4**** classé XVIIIème, 12 chambres luxueuses et 4 suites. Cadre romantique, décoration alliant tradition et modernité. Prestations haut de gamme, bar, cave de dégustation, jardins suspendus avec vues sur les vignobles de l’Hermitage.

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