Le test qui réinvente vos vacances en France

Quand il s’agit de vin, on le sait, vous aimez avoir du répondant. Vous n’êtes pas un expert incollable pour rien. On vous envoie donc les yeux fermés à Sensation Vin, à quelques pas des Hospices de Beaune, dans les mains expertes de Céline Dandelot et Damien Delattre. Pour le niveau, soyez rassurés. Céline est une professionnelle experte et Damien a dirigé pendant une quinzaine d’année l’école des vins de Bourgogne. Leur créneau ? Des cours tous niveaux, de 1h30 à 2 jours. Depuis deux ans, nos compères proposent deux formations spécifiques, l’une en Côte de Nuits (dégustation de 10 rouges), l’autre en Côte de Beaune (7 blancs et 3 rouges), avec promenade éducative sur le terrain, histoire de déguster à même le terroir. Dernière chose, il est aussi possible de réserver une formation d’une journée en duo. N’hésitez pas, expliquez vos attentes avant votre arrivée, l’adaptabilité, c’est leur truc.

Infos et réservations

À Beaune, dans le centre. Bistrot à la française et plus vieux bar à vins de Bourgogne. Ambiance cosy et décontractée. Cuisine traditionnelle et régionale : escargots de Bourgogne à la persillade, pavé de cerf aux airelles, œufs en meurette…

Dans la ville médiévale de Beaune. Hôtel**** affilié aux « Small Luxury Hotels of the World ». 65 chambres luxueuses et personnalisées. Tissus nobles, décoration raffinée. Restaurant étoilé “Loiseau des Vignes” dans l’hôtel. Espace bien-être et spa aux 12 expériences sensorielles. Rien que ça.

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