Vendanges en bord de mer dans le vignoble du Roussillon

Tout au long de la matinée, au rythme des sécateurs, participez aux vendanges des Clos de Paulilles, l’un des plus beaux vignobles en bord de mer du Roussillon. Humez les embruns marins qui les balayent et donnent une minéralité hors du commun aux vins du Roussillon. Partagez avec les vendangeurs un généreux casse-croute catalan avant d’accompagner la récolte en cave, où vous dégusterez les premiers jus, ainsi que les collioure et banyuls du domaine. Une initiation aux techniques de vinification par le winemaker complète cette expérience inoubliable.