Le test qui réinvente vos vacances en France

“Je traite très peu mes vignes. Le meilleur insecticide que je connaisse, ce sont les coccinelles”. Ça ne va lui prendre que quelques minutes à Jean Luc Martha, pour vous mettre dans sa poche. Pour appréhender le personnage il faut savoir que Jean-Luc travaille à Bruejouls, ses mêmes 16 hectares de vignes aveyronnaises depuis 35 ans. Alors, sa terre il la connaît au moins autant que son métier. On peut même dire de Jean-Luc qu’il incarne le vallon de Marcillac. Sa moustache, sa faconde, le personnage est attachant. Cette simplicité, cet amour du geste vigneron et cet art de la bonne humeur se traduisent directement dans ses vins. Ses cuvées Laïris et Pèirafi sont même devenues emblématiques de l’appellation. Jean-Luc produit aussi du blanc, du rosé et un vin de soif comme il le dit lui-même. Passez lui un coup de fil avant de passer visiter son domaine. Les petites appellations nous réserverons décidemment toujours de bonnes surprises.

Infos et réservations

À Valady, 20mn au nord-ouest de Rodez. Agréable restaurant dans village en pierres de grès rouge. Cuisine de passionnée avec une vision moderne du terroir aveyronnais. Produits de marchés et d’éleveurs locaux, Foie gras au safran, Jarret de porc confit au thé vert et à la verveine, Cabillaud Skrei sauvage. Belle carte de vins, notamment en AOC Marcillac.

À Valady donc. Auberge avec 4 chambres confortables et contemporaines. Environnement viticole en plein cœur de l’AOC Marcillac. Établissement engagé dans une démarche écologique, produits de salle de bains aux extraits de raisin et d’eau de vigne biologique.

Au domaine Rion, Alice, la fille, et Bernard, le père, travaillent la terre en lutte raisonnée. Ici on préfère largement les charrues aux désherbants….
Parce que cette idée ne vous viendra pas forcément à l’esprit, et bien on vous la glisse : quid d’une petite cyclo-croisière en région bordelaise ?…
Vous le savez mieux que quiconque, vous, l’aventurier explorateur, qu’il existe des vignerons de toutes sortes. Et elle vous plaît bien à vous (et à…
Vélo électrique, Segway, cheval vous pensiez avoir tout essayé pour visiter les campagnes françaises. Mais ça c’était avant. Avant que Fabien Ruinet…
La visite d’un “non bâtiment”, voilà ce que nous vous proposons comme étape à Bordeaux. C’est déroutant mais c’est ainsi que Philippe Stark…
Cultureux curieux en Roussillon, on vous envoie les yeux fermés à la cave Byrrh, pour une visite bien sentie d’un pilier du patrimoine industriel…
Taille tôt, taille tard mais taille en mars ! Pas de raison que cet adage bien connu des jardiniers du dimanche ne s’applique pas à la vigne. C’est en…
Après 25 ans de bons et loyaux services et 35 000 visiteurs par an en moyenne, le circuit de visite de la maison Hennessy à Cognac fait peau neuve. Sont…
On ne va pas vous faire l’affront, à vous l’Expert Incollable, de vous présenter la Maison M Chapoutier. Par contre, ce que vous ne savez peut-être…
Pour définir Renaud Limbosch, on pourrait dire que c’est le plus bordelais des belges (ou le plus belge des bordelais d’ailleurs !). Après des études…
Ce n’est pas par une mais par les onze expériences du pass Dijon – Côte de Nuits que nous conseillons de visiter le coin. Par définition votre appétit…
À 2 km de La Roque-sur-Cèze, un des plus beaux villages de France, le Domaine Chanoine Rambert est certifié 100% Aventurier Explorateur. Sans plus de…
Chez le caviste, vous n’aimez pas, mais alors pas du tout, être pris pour un perdreau de l’année. On est au courant. Alors à Chablis on vous envoie…
Ça ne vous aura pas échappé, les Hospices de Beaune font la une de la plupart des dépliants touristiques du coin : “Une architecture gothique…
Trois dates à bloquer dans votre calepin, pour trois évènements à la hauteur de votre expertise : La Foire aux Vins de Sancerre. Le week-end de la…
Selle ton cheval Cultureux Curieux, nous allons voir le Marquis au spectaculaire Château de Brissac. En plus d’être le plus haut château de France, il…
Tenez-vous le pour dit, la Champagne en 2017 n’aura d’yeux que pour Renoir. Pierre Auguste de son prénom, qui a séjourné et peint plusieurs années…
Il est 8h du matin, les enfants font déjà des sauts de cabris sur votre lit, vos yeux piquent et vous n’avez pas d’idée de sortie pour la journée….
On en est sûr, à vous l’aventurier explorateur, l’itinérance ne fait pas peur. Bien au contraire, ça fait même partie de l’ADN de vos vacances….
Allez, en piste pour un peu d’œnologie exploratoire, direction le pays basque, plus précisément le Domaine Mourguy à Ispoure. Ici on y produit depuis…
Prenons tout de suite rendez-vous à la rencontre des Pyrénées et de la Méditerranée. 26 km avant la frontière espagnole, tu trouveras l’un des plus…
Tout Cultureux qui se respecte a enregistré le Pont du Gard sur son GPS avant même son départ en vallée du Rhône. Mais quid du Curieux? Car si le Pont…
Pour vous l’épicurien sensuel, plus qu’une expérience, c’est un véritable camp de base que nous vous proposons à Chablis. En plein centre du…
Le Hameau du Vin à Romanèche-Torins est une adresse pour cultureux curieux en tribu. Cet œnoparc situé à une demi-heure au sud de Mâcon est une…
Pour un épicurien sensuel, Dijon et ses alentours sont un terrain de jeux qui mérite bien plus qu’une étape. Dans la ville même, il vous faudra bien…
Impensable, pour l’expert incollable que vous êtes, de passer à Bordeaux sans aller fureter à la Cité du Vin. Ce tour du monde quasi exhaustif des…
Quand il s’agit de vin, on le sait, vous aimez avoir du répondant. Vous n’êtes pas un expert incollable pour rien. On vous envoie donc les yeux…
Six sessions par an, pas une de plus. Parce qu’elles sont rares, les dégustation dirigées par Jean-Pierre Rudelle sont aussi très courues, même par…
On n’arrête pas l’imagination des créateurs de logements insolites. Après les cabanes perchées, les bulles, les roulottes ou les igloos, voilà…
Le sentier balisé du vignoble Crest Petit : En marche pour un sentier vigneron éducatif dans la garrigue méditerranéenne. Des panneaux d’explicatifs…
Pour les épicuriens mangeurs de macadam, la ville de Bordeaux vient de lancer son concept “Urban Wine Trail”. Derrière cet anglicisme se planque un…
Que le soleil donne ou qu’il drache, Nîmes sera en fête le week-end du 18 et 19 novembre prochain. Le festival « Nîmes Toquée » est le rassemblement…
Direction un endroit où l’expression dormir « dans les vignes» prend tout son sens. Pourquoi faire compliqué ? «Dans les Vignes» c’est aussi le…
Adresse à rajouter dans le carnet de bord d’un épicurien sensuel à Narbonne. Le Petit Comptoir est l’un des restaurants chouchou des gourmets locaux….
La singularité de la visite du Château Haut Pezaud tient en grande partie à la personnalité de sa propriétaire, Christine Borgers, née belge, adoptée…
Il y a au moins deux bonnes raisons, pour l’expert incollable que vous êtes, de visiter le Clos Saint Louis à Fixin. En premier lieu, le domaine,…
“Je traite très peu mes vignes. Le meilleur insecticide que je connaisse, ce sont les coccinelles”. Ça ne va lui prendre que quelques minutes à Jean…
Une voiture comme celle de James Richard-Fliniaux, on mise un billet que vous n’en n’avez jamais vu. Et c’est pourtant à bord de son engin,…
La visite cultureuse curieuse incontournable à Beaune, c’est forcément les caves Patriarche. Ce lieu unique tient autant de la découverte culturelle…
Par définition, un épicurien sensuel se permet, plus qu’à son tour, quelques entorses au respect des péchés capitaux, notamment quand il s’agit de…