Le test qui réinvente vos vacances en France

Pour un épicurien sensuel, Dijon et ses alentours sont un terrain de jeux qui mérite bien plus qu’une étape. Dans la ville même, il vous faudra bien sûr gravir la tour Philippe le Bon, symbole de la puissance passée des Ducs de Bourgogne. À presque 50m de hauteur vous aurez assurément l’un des plus beaux panoramas sur le secteur sauvegardé de Dijon, inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2015. En faisant travailler vos pupilles, vous apercevrez au loin les vignes environnantes. C’est bien beau tout ça, mais par où on commence? Le plus simple est d’emprunter la route des Grands Crus, porte d’entrée des vignobles de Bourgogne, des plus intimistes aux plus prestigieux. La réputation de cette route n’est plus à faire, on la surnomme même les Champs-Elysées de Bourgogne. Ensuite pléthores de circuits sont possibles, de la visite à la demi-journée ou à la journée aux explorations nocturnes. Pour votre gouverne, en 2017, la Route des Grands Crus fête ses 80 ans toute l’année.

Infos et réservations

À Nuits-Saint-Georges. Dans superbe demeure bourguignonne avec parc de 13 hectares. La cuisine est de saison et la carte change tous les mois. Belle cave de vins régionaux. Les plus prestigieux villages viticoles ne sont pas loin.

À Gilly-les-Cîteaux. Hôtel ***** de 48 chambres dans une demeure cistercienne des XIV et XVIIème siècles. Prestation haut de gamme, terrasse, jardin à la française, piscine extérieure. Restaurant gastronomique dans l’ancien cellier des moines. Cadre d’exception sur la route des grands crus de Bourgogne.

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